The Pink Secret – Raspberry Pitaya Smoothie Bowl

A pretty pink smoothie which also packs a nutritional punch.  Sounds convincing enough to me! I always keep a bag of frozen raspberries in my freezer on hand.

When you’re making smoothie bowls aim for a soft ice cream consistency, a thick base will prevent your toppings from sinking to the bottom. I always blend all the ingredients with half the amount of liquid I would use in a typical smoothie to guarantee that nice, thick texture.

There are a million ways to decorate your smoothie bowl, but the most important is to set out ingredients slowly, either with a spoon or your fingers. You might not get it perfect the first time, but if you keep at it things will eventually fall into place.

Processed with VSCO with fp8 preset

Rózsaszín és egészséges, kell ennél több? Nekem biztos nem! Mindig tartok a fagyasztóban egy adag málnát, így bármikor el tudom készíteni ezt a csodás smoothiet.

Amikor smoothie tálat készítesz ügyelj arra, hogy valamivel sűrűbb, olyan fagyi állagú legyen a végeredmény. Ez azért fontos, mert csak akkor marad meg szépen a díszítés a smoothie tál tetején, ha elég sűrű lesz az alap. Ellenkező esetben a gondosan előkészített dekoráció a tál aljára süllyedhet… Én úgy tapasztaltam, hogy a megfelelő állag eléréséhez körülbelül fele annyi folyadék kell, mint egy normál smoothiehoz.

Megszámlálhatatlan módja akad a smoothie dekorálásnak, de a legfontosabb, hogy a díszítő elemeket lassan helyezd el a tetején az ujjaiddal vagy egy kanál segítségével. Talán elsőre nem lesz tökéletes, de egy kis gyakorlással hamar belejössz! Processed with VSCO with fp8 preset

Processed with VSCO with fp8 preset

For the smoothie:

1 banana
1 cup fresh or frozen raspberry
100ml rice or almond milk
100ml unsweetened apple juice
Decoration: pitaya balls, frozen raspberries, shredded coconut and chia seeds

Hozzávalók:

1 banán
1 csésze málna – friss vagy fagyasztott
1dl rizstej
1dl cukrozatlan almalé
A díszítéshez sárkánygyümölcs golyókat, fagyasztott epret, kókuszreszeléket és chia magot használtam.

Let me know how you like it! Have a great day 🙂

xo,
Sam

One thought on “The Pink Secret – Raspberry Pitaya Smoothie Bowl

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s